Hace ya algunos años Camilo José Cela escribió el celebre libro Viaje a la Alcarria. En él describía sus pasos de la que ahora es la famosa y tan desconocida Ruta de la Alcarria, donde sus gentes y bellos parajes le recibieron con los brazos abiertos. Nosotros tenemos el honor de formar parte de esa maravillosa historia, recibiendo viajeros de todas partes del mundo